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秋 宴
來源:黃山日報  作者:伍勁標  日期:2019年10月30日  閱讀:

秋天的顏色,是很豐富的。

天藍,云白,水清,于是就有了秋水長天這樣的意境。

秋天的顏色里,黃色是主色調,先是微黃,接著橙黃,再深黃,然后,就落葉滿階紅不掃了。

也有青綠顏色,只是,這個時節的青綠色有些意興闌珊,總是不及黃色的勢頭。

跟黃色一樣搶眼的是紅色,烏桕樹像是有人給它們涂抹了胭脂一樣,酒紅,駝紅。山上,還有一種樹木,叫不起來名字,秋天一到,滿樹火紅,小時候砍柴,最喜歡它,就叫它紅葉子樹。

香山紅葉紅滿天,霜葉紅于二月花,一北一南,一個在北京,一個在姑蘇,都無緣得見。想看紅葉,只好到小鎮的東山上去看。小鎮東山樹木多,紅葉也多,只是這里的紅葉也和小鎮居民一樣,喜歡散漫的生活狀態,不像香山紅葉那樣,聚集在一起。

秋日宴,溫酒一席舞翩躚,再飲酒三遍。秋日里,不僅顏色好看,好吃的東西也多。發個短信息,讓朋友發幾只正宗大閘蟹來。之前經歷了漫長的苦夏,人消瘦了不少,這般就要吃幾只大閘蟹,貼一貼秋膘。除了大閘蟹,好多果子也熟了,秋梨,大棗,栗子,都是時令大補,吃什么都是犒勞自己。

柿子脫穎而出,好幾種。比較正統的是火晶柿子,小而紅亮,一口就是一個。一種叫水泡柿,多汁,但要在冷水里泡一個星期,還要用辣蓼花的草葉放在一起泡,才能祛除澀味。現在的年輕人舍得花錢買,自家門口的柿子不摘,當做風景。葉子落光了,就剩下紅柿子,一樹一樹的小燈籠。

地里的莊稼等著收,昨天在河灘上看一個老人家挖山芋,有一個山芋,足足有三斤重。很規則的扁圓形狀,居然長了均勻的六個瓣,紫荊花的造型。老人家說,他家的山芋好多種,黃心的烤著吃香甜,白心的生吃,比一般的蘋果還有滋味。那種黃白心的是傳統的品種百合山芋,用來洗粉,打粉絲,做山芋粉圓子。

黃豆禾連根拔起,扎成一束一束的,掛在屋檐下。中午的陽光猛烈,豆莢被曬開裂了,豆子蹦了出來,黃的,青的,黑的,珍珠一樣滿地滾。看見它們,就想起豬蹄子煲黃豆,想到噴香的豆漿,潤滑的農家豆腐,口水就下來了。

菊花開了,夏天開的菊花都是人工種植的,大朵大朵的,營養過剩的肥胖。秋天里開的是野菊,到處都是,小小的朵。野菊花有藥的苦味,蝴蝶蜜蜂似乎不太喜歡。我們小時候,都是摘了野菊花,晾干,拿到供銷社里去換糖吃,一大捧干菊花換兩顆大白兔,自己吃一顆,給別人留一顆。女孩子細心,摘些野菊花編個花環,戴在頭上,那是多夢的年齡。

我母親也摘野菊花,年輕時是摘了野菊花換日用品,年老了摘野菊花,給我做菊花枕。母親說我看書寫字用腦多,菊花枕可以養腦提神。

母親在世的時候,每到深秋季節,就要選新上市的糯米,準備做一壇子米酒。酒曲是在立秋時就買回來的,藏在小瓶子里。做酒之前,把酒曲拿出來曬,再磨成粉,酒料備好。燒一鍋好柴火,糯米蒸熟,冷卻后,用酒曲粉發酵,幾天時間,就能聞到米酒的暗香。

秋日漸深,早上起來,寒露重重,寒衣得寵,洋洋灑灑掛開來。過了時節的單衣,折疊后,存放在柜子里了。棄舊迎新,鬧鬧騰騰,衣櫥里進進出出,便是一世。衣一季一季,人一年一年,好像就在昨天,衣袂飄飄如彩蝶,忽忽已到垂暮。禁不住地,心頭泛起無可名狀的微茫,微痛。

秋日里,也是適合播種的,油菜、小麥、豌豆、蠶豆,都是這個時節播種。秋天的土地,柔軟、濕潤,種子窩睡在泥土里一日日發胖,生出胚芽。萌生,長葉,來年春天,就會開花,結實,演繹熱熱鬧鬧的一生。

秋天的黃昏,我在小菜園里,種了一畦大蒜,灑水,等待,等待大蒜苗出土。俗世生活,紅塵之洼,種的是沒有傳奇色彩的苦樂年華。

某天清晨起來,嗬,所有的大蒜都長出了嫩綠的蒜葉,葉尖上,隱隱的有了霜痕跡,秋日宴之后,要立冬了。

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